要快速学会并就业，以下是一些建议的技术方向：
新能源汽车检测与维修
新能源汽车市场正在迅速扩大，相关技术人才的需求也在增加。学习新能源汽车检测与维修技术，可以从事新能源汽车的维护、检修以及销售等工作。
焊接技术
焊接技术在制造业中应用广泛，无论是汽车制造、航空航天还是建筑、新能源领域，掌握焊接技术都能提供跨行业的就业机会。学习周期短，门槛低，薪资高。
AI人工智能技术
人工智能技术的应用已经渗透到众多领域，从智能语音助手到自动驾驶汽车。掌握人工智能算法、深度学习以及数据挖掘等关键技术，可以在科技公司或金融机构找到相关工作。
软件开发与编程
软件是现代社会运行的基石，学习热门编程语言如Python、Java等，具备扎实的编程能力与软件设计思维，可以在互联网行业、金融科技等领域找到工作。
大数据与数据分析
随着大数据时代的到来，掌握Hadoop、Spark等大数据技术，以及数据分析工具，可以在互联网巨头、金融企业等单位担任数据分析师或数据工程师。
烹饪技术
烹饪技术的需求持续增长，无论是中餐、西餐还是烘焙，专业厨师的就业方向广泛，包括星级酒店、连锁餐厅、高端私厨等。学习烹饪技术可以自主创业，如开设餐厅或私房菜馆。
电焊工
电焊工是一种非常重要的技术工种，广泛应用于维修、制造、建筑等领域。学习电焊技术上手快，薪资水平也相对较高。
汽车维修技术
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修技术人员的需求也在持续稳定上升。掌握汽车维修技术，不仅能在传统场所如汽车修理厂、4S店工作，还可通过在线平台提供远程诊断和维修建议。
信息技术与编程
信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。学习编程技能，如Python、Java等，可以在软件开发、数据分析等领域找到工作。
美容与美发技术
在当今社会，人们对美的追求不断增长，美容与美发技术的需求也在增加。学习美容与美发技术，可以从事美发师、美容师等工作。
选择哪个技术方向进行学习，建议根据个人兴趣、市场需求以及自身条件进行综合考虑。同时，选择技术时也要注意选择有良好就业前景和薪资水平的领域，以确保快速就业和良好的职业发展。