在Java程序中，可以使用以下几种工具和技术来创建界面：
AWT （Abstract Window Toolkit） :AWT是Java最早提供的图形界面工具包，它提供了一套基本的图形组件，如按钮、文本框、标签等。AWT适合创建简单的界面，但它的功能相对较弱，界面风格较为简单，不够美观。
Swing
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Swing是AWT的改进和扩展，提供了更丰富、更强大的界面组件，支持更多的外观定制和更灵活的布局管理器，以及更好的跨平台性。Swing可以通过代码构建界面，也可以通过可视化的界面设计器进行设计。
JavaFX:
JavaFX是一种用于构建富客户端应用程序的图形界面技术。它提供了一套功能强大且界面效果更为现代化的组件，支持丰富的动画、图形和媒体处理功能，能够实现更好的用户体验。JavaFX可以通过代码编写界面，也可以使用FXML（一种基于XML的声明式语言）与Java代码配合进行设计。
第三方界面库:
除了使用Java官方提供的界面设计工具包，还可以使用第三方界面库来进行界面设计。例如，Java Swing的一个流行的第三方库是Java SwingX，它提供了更多的组件和功能，可以帮助开发者更快速地创建复杂的界面。
建议
初学者： 建议从Swing开始，因为它更容易入门，并且有大量的文档和社区支持。 中高级开发者
快速原型开发：可以使用Scene Builder等可视化工具来设计界面，然后通过代码将其集成到Java程序中，以提高开发效率。
通过以上工具和技术，Java开发者可以根据具体需求和偏好选择合适的界面开发方法。