寄信给看守所需要遵循以下程序：
了解当地看守所的通信规定
每个看守所的通信规定可能有所不同，因此务必通过看守所的官方渠道了解具体规定。例如，连云港看守所不收未判决人员的信，罗山看守所只接收看守所的信件。
准备信件内容
信件内容需要经过警官的检查，不得含有案件信息、影响在押人员情绪、影响案件侦查的内容或隐语暗语等。建议多写一些鼓励的话语，内容简洁明了。
地址填写
在信封上填写正确的收件地址，如果不知道在押人员的监室或监区，可以在名字后面写上身份证号码或户籍所在地，以防止重名。
选择邮寄方式
可以选择线下邮寄或线上邮寄。
线下邮寄：家属可以把写好的信件送到当地邮局或投递到邮筒中，邮局揽收后通过分拣和物流派送，最终邮寄到看守所的收发室或信箱中。平信费用较低，但无法查询物流信息；挂号信在平信的基础上多3元挂号费用，可以实时查询物流信息。
线上邮寄：可以使用线上寄信平台如云牵寄，通过手机操作，不需要亲自跑邮局，一站式服务，省时省力。平台会打印信件内容并邮寄，还可以查询物流信息。
购买邮票和信封
根据邮寄方式选择合适的邮票和信封。外埠寄信，20克以内信件需贴1.2元面值的邮票，超过20克后每增加20克加收1.2元，超过100克后每增加20克加收2元邮费。挂号信需多3元挂号费用。
邮寄信件
将信件交给邮局或线上平台，并保存好回执单或物流编码，以便查询信件是否顺利到达看守所。
通过以上步骤，可以确保信件顺利寄达看守所，并在审核通过后转交给在押人员。建议提前了解并遵守看守所的通信规定，以避免信件被退回或延误。