程序开发的教材选择非常丰富，涵盖了从入门到精通的各个阶段和不同的编程语言。以下是一些建议的教材：
C程序开发与应用教程 作者：
不详
内容：以基础知识为先导，通过案例说明和工程实践为特色，深入浅出地讲解Visual Studio 2010开发平台下的C程序设计方法、技巧等。内容涵盖面向对象程序设计基础、异常处理与代码调试、集合索引器与泛型、字符处理和正则表达式、窗体应用程序设计、流与文件操作、基于ADO.NET的数据库及XML应用程序开发、多线程技术等。
适用对象：可作为高等学校的教材，并可供从事软件开发与维护的工程技术人员参考。
C和指针 作者：
不详
内容：适合初级C程序员，内容包括C语言基础、指针的使用、C语言中的数据类型和算法等。
适用对象：适合刚毕业的大学生和需要系统学习C语言的读者。
C缺陷和陷阱 作者：
不详
内容：通过讲解C语言中的常见问题和陷阱，帮助读者避免在编程过程中犯错误。
适用对象：适合有一定C语言基础的读者，特别是那些希望进一步提高编程水平的人。
C专家编程 作者：
不详
内容：深入探讨C语言的高级特性和编程技巧，适合有一定C语言经验的程序员。
适用对象：适合有一定C语言基础的读者，特别是那些希望进一步提升编程水平的人。
C++ Primer 作者：
Stanley B. Lippman, Josée Lajoie, Barbara E. Moo
内容：系统介绍C++语言的基础知识和编程范式，包括语法、数据类型、函数、类、模板、异常处理等。
适用对象：适合初学者和需要系统学习C++的程序员。
代码大全 作者：
Steve McConnell
内容：总结归纳了软件工程业行之有效的实践知识，涵盖了编程原则、最佳实践、软件设计模式、代码优化等。
适用对象：适合有一定编程经验的程序员，特别是那些希望进一步提高编程水平和软件开发能力的人。
重构-改善既有代码的设计 作者：
Martin Fowler
内容：介绍如何通过重构改善代码的设计，提高代码的可读性和可维护性。
适用对象：适合有一定编程经验的开发人员，特别是那些希望提高代码质量的人。
代码整洁之道 作者：
Robert C. Martin
内容：阐述编写高质量代码的原则和最佳实践，帮助读者写出易于理解和维护的代码。
适用对象：适合有一定编程经验的开发人员，特别是那些希望提高代码质量的人。
算法导论 作者：
Thomas H. Cormen, Charles E. Leiserson, Ronald L. Rivest, Clifford Stein
内容：系统介绍算法和数据结构的基础知识，包括各种经典算法的原理和实现。
适用对象：适合初学者和有编程基础的读者，通过学习本书可以培养编程思维和解决问题的能力。
Python编程：从入门到实践 作者：
Eric Matthes
内容：通过实际项目的方式，循序渐进地介绍Python的基本语法和常用库，让读者在实际编程中得到锻炼。
适用对象：适合完全没有编程经验的读者，通过本书可以快速掌握Python编程基础。
根据你的学习目标和背景，可以选择以上教材进行系统学习。如果你是初学者，建议从基础入门的教材开始，逐步深入到更高级的主题。如果你已经有一定的编程基础，可以选择一些进阶的教材来进一步提升自己的编程水平。