功夫茶是一种传统的中国茶艺，它强调精细的操作和享受茶的过程。以下是功夫茶的基本流程：
选茶
选择适合自己口味的茶叶，了解不同茶叶的特性，如铁观音、龙井等名茶。
备器
准备一套完整的茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶筛、茶宠等。
煮水
水温对茶的口感有重要影响，不同的茶需要不同的水温。通常使用100度的沸水。
温壶
将热水倒入茶壶和茶杯中，预热茶具，提高内壁温度，有助于保持茶汤的温度。
投茶
将适量的茶叶放入茶壶中。对于普洱茶等紧压茶，需要先撬开茶叶。
洗茶
用热水冲洗茶叶，去除茶叶表面的浮尘和杂质，同时唤醒茶叶的香气。
泡茶
加入适量的热水，盖上茶壶盖子，让茶叶浸泡片刻后倒入茶杯。
倒茶
先倒出一点茶汤，以清洗茶杯内的沉淀物，再将剩下的茶汤倒入杯中。
品鉴
先闻茶香，然后品尝茶汤，感受其口感、滋味和香气。
续泡
继续将热水倒入茶壶中，重复上述步骤，直到茶叶失去香味为止。
养护茶宠
在品茶过程中，可以用洗茶的茶水浇淋茶宠，增添喝茶的情趣。
通过以上步骤，可以体验到功夫茶的精细和韵味。每一泡都蕴含着对茶的尊重和对品茶过程的享受。