开除中专学生的程序一般包括以下几个步骤：
提出申请
学生本人和监护人向学校提出退学申请，并说明退学原因。
学校批准
学校收到申请后，进行审批。如果申请符合退学条件，学校将批准退学，并报教育主管部门备案。
通知家长
学校将退学决定通知学生及其家长，并请家长在开除处分决定书上签字确认。如果家长有异议，可以在规定时间内向学校提出申诉。
公示处分
学校将开除学生的处分决定在校内进行公示，以确保处分的公正性和透明度。
办理离校手续
学生在得到学校批准后，需要办理离校手续，包括领取离校通知单、办理退还学费等。
学籍处理
学生退学后，学校应当及时报教育主管部门备案，并处理学生的学籍事宜。根据《中等职业学校学生学籍管理办法》，学生退学后学籍不做处理。
需要注意的是，开除学生必须严格按照学校的相关规定和程序进行，确保处分的公正性和合法性。同时，学校应当充分保障学生的申诉权利，确保学生在整个过程中享有合法权益。