在湖南选择软件培训机构时，可以考虑以下几个选项：
万树IT学院
特点：专门负责IT职业培训，学院以IT职业教育为主，综合素质教育兼顾。校区遍布北京、广东、海南等地，主要面向初中生、高中生（中专生）及同等年龄阶段的人群招生。开设有WEB全栈开发、新媒体运营、JAVA开发、UI设计四个专业方向，学制时长为2-3年不等。
长沙市一度软件教育
特点：师资好，技术前沿，授课加企业项目实训，就业服务实在。
欧柏泰克
特点：办学十年，经验比较丰富，师资力量和学校规模都很高。
飞度软件教育
特点：位于衡阳地区，教育质量高，能学到真正的好技术，高就业率，学费便宜。
希赛网
特点：基于人工智能和大数据技术，研发了开放式智能互动学习平台，提供智适应学习方案，提升用户学习效率。获得国家高新技术企业、湖南省移动互联网重点企业等荣誉。
国防科技大学、中南大学、湖南大学
特点：这些高校计算机专业在国内前列，实力非常强，适合希望进入国内顶尖计算机专业的学生。
长沙理工大学、湖南师范大学、湖南信息职业技术学院、长沙市软件工程职业学院
特点：这些学校和学院均提供全面的软件培训课程和实践机会，适合不同层次的学生需求。
湖南软件职业技术大学
特点：职业本科大学，软件工程学院设有高职本科专业和专科专业，适合职业发展需要。学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，取得了显著办学成绩。
建议
如果你希望进入国内顶尖的计算机专业，国防科技大学、中南大学或湖南大学是理想的选择。
如果你更看重实际操作和实践经验，长沙理工大学、湖南科技大学或湖南软件职业技术大学也是不错的选择。
如果你希望在软件行业找到一份稳定的工作，可以考虑华瑞学校等培训机构，它们以实际操作为主，合作软件公司较多，能提供先进的技术培训。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和目标，选择最适合自己的培训机构。