Grubhub是全球最早的外卖平台之一，成立于2004年，由马特·马龙尼和同伴创立，最初是为了解决订外卖时的不便而诞生的。Grubhub允许用户根据自己的位置和喜好搜索餐馆，并提供在线订餐服务，被视为“外卖平台1.0版”。
在中国，外卖服务的发展也经历了多个阶段。最早的餐饮O2O平台之一是饿了，创立于2008年，而美团外卖则于2013年正式上线，覆盖了多个大城市。此外，还有其他一些外卖平台如饿了么、百度外卖等，也在随后几年中相继推出并获得了市场份额。
综上所述，虽然中国的外卖服务起步较晚，但发展迅速，已经形成了多个具有竞争力的外卖平台。而Grubhub作为全球最早的外卖平台，其开创性的模式为后续的外卖服务奠定了基础。