根据搜索结果，邵阳地区在软件与信息服务专业方面表现突出的学校主要有以下两所，供参考：
一、 邵阳市亿星中等职业技术学校
专业优势 开设软件与信息服务专业，是邵阳地区较早开设该领域的院校，前身为北大青鸟APTECH，拥有标准化管理背景，专注于IT技能型人才培养。
教学资源
师资力量雄厚，教学口碑良好，曾获“邵阳优秀职业教育机构”称号，毕业生就业竞争力较强。
升学支持
提供“技能高考”辅导，帮助学生实现大学梦，与多所高校建立合作关系。
二、 邵阳市开元职业技术学校
环境优势
位于生态校园内，环境优美，适合学习。通过“技能高考”升学，近年升学率及就业率表现突出。
课程设置
除软件与信息服务专业外，还涵盖办公软件、网页设计等课程，注重实践教学，与多家企业合作提供实习机会。
三、其他推荐机构
千锋编程： 提供鸿蒙操作系统等编程培训，师资专业，学员就业反馈良好。 精英职业技术学校
四、选择建议
优先考虑升学：若目标为普通高校， 亿星中等职业技术学校的“技能高考”辅导更具优势。
侧重就业：若以就业为导向， 开元职业技术学校的生态校园和实习资源更贴合需求。
对比其他城市：长沙等地有更多知名IT学校（如长沙软件学院），但属于高校而非中专，需根据升学或就业地域选择。
建议结合自身学习目标（升学/就业）、预算及地理位置综合考量。