寄快递时，可以选择以下几款软件进行签字：
敬业签
敬业签能帮助快递员记录派送路线、客户特殊要求和收件时间，提高派送效率。它还可以整理包裹状态、问题件处理方法和快递站通知，确保工作无误。多端同步功能让快递员在派送途中、快递站或与客户沟通时都能随时查看快递信息。
好签
好签是一款易于使用的签字软件，支持放大文档、选择不同颜色和粗细的笔进行签字，并具备橡皮擦功能以纠正错误。它还支持将笔迹固化以防篡改，并能将签字文件发送给他人，如通过QQ或微信。
签盾
签盾是基于《中华人民共和国电子签名法》开发的电子合同签约服务平台，提升了业务合同签署效率，节省时间成本。所有文书电子化，赋予企业高效的文件管理效率，并提供全证据链存证，保障合同合法性。
e签宝
e签宝是一款符合《电子签名法》的互联网产品，通过公钥密码技术、电子认证技术、时间戳技术生成可靠电子签名。用户可以方便地生成符合法律效力的电子文书，并支持模板库和任务分配功能。
电子签名签字软件
这款软件支持电子签字、手写签名和印章制作，便于签署合同和文件。它提供了一键添加签名的功能，可以提前在签名签章库中添加好签名或签章，实现快速签署。
根据以上信息， 好签和 签盾是两款功能全面且用户友好的签字软件，适合快递员在寄快递时使用。敬业签则更适合需要高效记录和管理派件信息的快递员。e签宝和电子签名签字软件则提供了更为专业的电子签名服务，适合需要生成符合法律效力的电子文书的用户。
建议根据具体需求选择合适的软件，以确保签字过程的高效和文件的合法性。