商铺拆迁程序通常包括以下几个步骤：
申领房屋拆迁许可证
拆迁单位需要向房屋所在地的市、县人民政府房屋拆迁管理部门申请领取房屋拆迁许可证。
发布拆迁公告
房屋拆迁管理部门在发放房屋拆迁许可证的同时，将拆迁人、拆迁范围、拆迁期限等事项以房屋拆迁公告的形式公布。
通知被拆迁人
拆迁人需书面通知拆迁范围内的被拆迁人，并进行宣传解释工作，确保各方明确了解各项事宜。
签订拆迁补偿安置协议
拆迁人与被拆迁人应依照法律的相关规定，就补偿方式和补偿金额、安置用房面积和安置地点、搬迁期限、搬迁过渡方式和过渡期限等事项，订立拆迁补偿安置协议。
裁决与诉讼
如果拆迁人与被拆迁人之间未能达成拆迁补偿安置协议，经当事人申请，由房屋拆迁管理部门裁决。若当事人对裁决不服，可以在裁决书送达之日起3个月内向人民法院起诉。
搬迁与交接
拆迁补偿安置协议订立后，被拆迁人或房屋承租人在搬迁期限内拒绝搬迁的，拆迁人可以依法向仲裁委员会申请仲裁，也可以依法向人民法院起诉。拆迁人依照条例规定已对被拆迁人给予货币补偿或者提供拆迁安置用房、周转用房的，诉讼期间不停止拆迁的执行。
履行协议义务
双方要履行拆迁补偿协议的义务，征收部门要在约定的期限内支付拆迁补偿款，被拆迁人要及时搬迁，确保商铺顺利交付。
评估与补偿
企业、商铺拆迁补偿主要采用市场评估法确定被征收房屋的价值。评估过程中应充分考虑房子的区位、用途、建筑面积及装修程度等因素，确保评估结果客观公正。补偿包括被征收房屋价值的补偿、因征收房屋造成的搬迁与临时安置的补偿、因征收房屋造成的停产停业损失的补偿等。
以上步骤需严格依照相关法律法规进行，确保拆迁过程的合法性和公正性。建议被拆迁人在整个拆迁过程中保持与拆迁单位的沟通，及时了解拆迁进展和自身权益，并在必要时寻求专业法律帮助。