楼房开工的程序包括以下几个主要步骤：
场地平整
确保场地平整，通水、通电、通路，为楼房建设施工提供基础条件。
地基工程
挖基坑、做垫层、做基础，并进行打桩（预制或现浇灌注桩）。
回填
如果没有地下室，需要回填土至正负零以下200到300厘米。
主体施工
从基础圈梁开始，进行绑筋、支模、浇筑直至建筑物封顶，按照施工图纸进行。
砌墙和防水工程
完成主体框架后开始砌墙，并进行屋面防水和厕浴间防水施工，厕所防水完成后需蓄水24小时进行闭水试验。
水电铺设和建筑装饰工程
预埋水电管线，进行门窗安装和内外装修等。
交房验收
楼房竣工后清理干净，进行交房验收。
此外，在正式开工前，还需要进行一些前期准备工作：
选择吉日
根据黄历或风水师的建议，选择一个吉利的日子进行开工仪式，避开“忌动土”的日子。
准备物品
根据当地习俗，准备开工仪式所需的用品，如桌子、红布、礼炮、开工大吉的横幅、开工锤等。
布置现场
在施工现场布置营造出喜庆的氛围。
祭拜仪式
点燃香烛，向天地神灵祈福，表达对未来生活的美好祝愿。业主及主要负责人可以诵读祈福词。
敲墙破土
由业主或主要负责人用锤子轻轻敲击墙壁或地面，象征着工程的正式启动。敲墙时可念一些吉祥的话语。
合影留念
所有参与者一起合影留念，记录下这一重要时刻。
宴请宾客
有些家庭还会在仪式后宴请宾客，庆祝这一喜庆时刻。
前期手续办理
包括获取土地、办理土地证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、施工许可证等。
这些步骤和仪式旨在确保楼房建设的顺利进行，并带来好运和顺利。