正常办案程序一般包括以下步骤：
接受案件 ：包括控告、自首、报案、扭送等。审查
不属于自己管辖的就移送有关机关。
认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任，或者具有其他依法不追究刑事责任情形的，经县级以上公安机关负责人批准，不予立案。
经审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，经县级以上公安机关负责人批准，予以立案。
立案：
对于有犯罪事实且需要追究刑事责任的案件，经县级以上公安机关负责人批准，予以立案。
侦查
包括讯问犯罪嫌疑人、询问证人、勘验检查、搜查、查封扣押、通缉等。
破案：
收集足够的证据，足以逮捕犯罪嫌疑人。
采取强制措施：
如拘传、取保候审、监视居住、拘留等。
继续侦查完善证据：
确保没有遗漏的证据，重新收集证据。
侦查终结：
对已经立案的刑事案件侦查后，认为需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的，依法移送检察机关审查起诉。
移送审查起诉：
侦查结束后，将案件移送检察机关审查起诉。
此外，对于行政处罚案件，一般程序包括：
案源登记：
通过监督检查、投诉、申诉、举报等途径获取案件线索。
立案：
根据初步掌握的证据，填写立案审批表并报办案机构负责人审批。
调查取证
调查、收集有关违法行为的证据。
依法检查违法行为现场，制作现场检查笔录和证据提取单。
询问当事人及证明人，制作询问笔录。
先行登记保存或采取行政强制措施：
如查封、扣押等，并制作相关通知书。
案件调查终结：
写出案件调查终结报告书，草拟行政处罚建议书，连同案卷交由核审机构核审。
作出行政处罚决定：
根据核审结果，作出行政处罚决定，并告知当事人。
这些程序旨在确保案件得到公正、合法的处理，保障当事人的合法权益。