定亲是正式结婚前的重要程序，不同地区有不同的习俗，但一般包括以下几个步骤：
提亲
男方通过媒人向女方提出结亲请求，若女方同意，则双方进入定亲阶段。
交换定亲文书
男方会准备定亲文书，称为“龙凤帖”，上面印有龙、凤图案，表示双方正式成为姻眷。
下聘礼
定亲当天，男方会带着聘礼（包括礼金、礼品等）前往女方家中，女方会回赠部分礼品作为回礼。
祭祖
男方在祖先牌位前祭告，祈求祖先保佑订婚成功。
双方家长见面
定亲当天，双方家长会在酒店或其他地点见面，商议聘礼金额、定亲日子和地点等事宜。
定亲宴
女方会举办定亲宴，邀请亲朋好友参加，男方需准备宴席并赠送红包“压桌”。
交换戒指
在定亲宴上，男女双方会交换订婚戒指，寓意永结同心。
改口
女方会改口称呼男方的父母为“爸妈”，男方也会改口称呼女方的父母为“岳父岳母”。
燃炮
定亲宴结束后，女方会燃鞭炮庆祝，男方也会放鞭炮表示祝贺。
离席
双方家长和新人在完成所有仪式后离席回家。
这些步骤在不同地区可能有所简化或变化，但大体流程相似，旨在通过这些仪式确认双方的婚事，并邀请亲朋好友共同见证和祝福。