10岁办酒席的程序可以总结如下：
确定生日主题
选择一个主题，如冰雪奇缘，并邀请参加的同学穿礼服裙到场。
邀请卡片
由小寿星亲手填写邀请卡片，写清楚生日宴会地点及开始时间。
布置场地
准备毛绒玩具和小礼品，营造生日氛围。
宴会开始
播放成长照片，主持人开场白。
小寿星登台发言，可以表演节目后再发言。
小寿星父母登台发言致辞，并送礼物给女儿。
一家三口感恩酒，宣布退场并开席。
蛋糕仪式
切蛋糕，许愿，横切一刀，纵切一刀，正式步入向着十字头的年龄。
一家三口退场。
嘉宾表演及互动
安排小丑表演、游戏互动（如击鼓传花、送礼物）。
酒席菜单准备
根据当地饮食习惯和宾客口味喜好，选择合适的酒席菜单，包括冷菜、热菜和点心，确保菜品丰富多样和营养均衡。
烟酒和饮料选择
根据宾客喜好和酒席档次，选择合适的烟酒和饮料，提供多种选择，包括白酒、红酒、啤酒和软饮料等。
庆祝活动和节目
准备一些庆祝活动和节目，如小孩子表演节目、安排抽奖环节等，增加互动和娱乐性。
其他建议
不必大型宴请，可以选择在酒店订一桌酒席，邀请直系亲属庆祝，也可以让孩子请要好几个好友吃蛋糕庆祝。
这些步骤可以根据实际情况进行调整，以确保10岁酒席顺利进行并留下美好回忆。