贵州豆花的制作程序如下：
选材与浸泡
选择颗粒饱满、色泽金黄的黄豆，并剔除霉变或异味的豆子。
将黄豆放入清水中浸泡，一般需要8-12小时，直到黄豆完全吸水膨胀。
磨浆
将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀，磨成豆浆。
煮浆
将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热至沸腾，期间要不断搅拌，防止豆浆糊底或结块。
过滤
将煮沸的豆浆倒入细纱布或豆花布中过滤，去除杂质，得到清澈的豆浆。
点卤
准备凝固剂，如石膏粉、硫酸钙等，将适量的凝固剂溶解在水中，搅拌均匀。
将过滤后的豆浆倒入碗中，倒入事先准备好的凝固剂水，搅拌均匀，使豆浆凝固成豆花。
调味
取出凝固好的豆花，放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油、葱花、香菜等，搅拌均匀即可享用。
建议：
在磨浆和煮浆的过程中，保持火候的稳定，以确保豆浆的口感细腻。
点卤时，凝固剂的用量要适量，过多会使豆花过于硬，过少则不易凝固。
调味可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。