编写象棋程序时，可以选择以下几种高效的编程语言和工具：
C++
C++是一种高效的编程语言，适合编写性能要求较高的程序。在象棋编程中，使用C++可以充分发挥计算机的处理能力，实现复杂的算法和搜索。C++还提供了丰富的库和工具，可以方便地处理象棋棋盘、棋子的表示和移动等操作。
Python
Python是一种简单而强大的编程语言，具有易学易用的特点。Python提供了丰富的库和工具，可以简化开发过程。特别是，Python的深度学习库TensorFlow可以用于象棋AI的训练和优化。此外，还有一些专门用于象棋编程的库，如python-chess，它包含了象棋局面表示、移动生成、合法性检查等功能。
Java
Java是一种广泛应用于企业级应用和大型系统的编程语言。使用Java编写象棋程序可以确保程序的稳定性和可扩展性。Java提供了丰富的图形界面和网络编程库，适合实现象棋的图形化界面和多人联网对战功能。此外，Java还有强大的线程和并发库，可以用于实现复杂的智能算法。
Stockfish
Stockfish是一个开源的象棋引擎，被广泛应用于象棋编程和计算机对弈领域。Stockfish具有强大的搜索和评估功能，是世界上最顶尖的象棋引擎之一。它支持通信协议UCI，可以与其他程序进行交互，例如象棋界面和其他编程应用。
Leela Chess Zero （LCZero）
Leela Chess Zero是一个基于神经网络的开源象棋引擎。LCZero通过自学习和训练来提高棋力，具有很强的位置感和判断能力。它采用了深度神经网络和蒙特卡洛树搜索算法，能够实现高级的算法优化。
AlphaZero
AlphaZero是一种基于强化学习的程序，由DeepMind开发。AlphaZero通过自我对弈和深度神经网络来学习棋局，具备超强的棋力和创造力。虽然这是一个专门为围棋设计的程序，但可以很容易地扩展到象棋等其他棋类游戏。
Fritz
Fritz是一款商业化的象棋程序，具有一套完整的象棋界面和功能。Fritz具有强大的搜索引擎、分析功能和数据库管理能力。它还支持电脑对弈、分析和训练等多种模式，适合不同水平的象棋爱好者使用。
建议
选择编程语言：如果你追求高性能和复杂的算法，C++是最佳选择。如果你希望快速实现基本功能并且易于调试和修改，Python是一个很好的选择。Java则适合需要稳定性和可扩展性的应用。
选择象棋引擎：对于初学者和业余爱好者，可以使用开源的象棋引擎如Stockfish或Leela Chess Zero。对于专业棋手和高级用户，可以考虑使用更强大的商业引擎如Fritz。
通过以上选择，你可以根据具体需求和编程经验，选择最适合自己的编程语言和工具来编写象棋程序。