订婚的程序在不同地区和家庭之间可能有所不同，但大体上包括以下几个步骤：
双方父母协商
双方父母就订婚的日期、彩礼、陪嫁等事宜进行协商，确保双方家庭对婚事都持肯定意见。
准备订婚礼物
男方会准备彩礼，包括礼金、衣物、首饰等，而女方也会准备陪嫁，通常包括家具、电器等物品。
请媒人
男方需要请媒人到女方家求婚，媒人在双方家庭之间起到沟通和协调的作用。
交换庚帖
男方获取女方的生辰八字，请算命先生或私塾先生进行合婚，确认双方属相相合、八字吉利后，将女方的庚帖送到男方家。
相亲
双方家庭在交换庚帖后，会安排相亲，即男方到女方家拜访，女方也会到男方家拜访，双方家人见面并确认没有意见。
许口
男方家庭会备下酒席，邀请媒人和女方父母、亲戚来家相亲，席间未婚女婿和媳妇会出来拜见，表示双方正式定婚。
定婚礼
男方会准备定婚礼，包括彩礼的详细清单，由媒人送到女方家，女方验收彩礼并祭祀祖先，双方确认无误后，男方会送上定婚礼。
回礼
如果彩礼不齐备，女方会回送一些礼物，如袜底、袜子、枕头等，作为“回头话”。
正式定婚
双方家庭在确认所有事宜后，正式定婚，并举行简单的仪式，如祭祖、出发、接引、接受聘礼、订婚仪式等。
订婚宴
订婚仪式结束后，女方家会设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方会送红包“压桌”给女方。
后续安排
订婚之后，双方家庭会开始筹办婚事，包括定唢呐班、定花轿、定总管、厨师、备食品等，为即将到来的婚礼做准备。
这些步骤体现了传统婚嫁习俗中的礼仪和尊重，确保双方家庭在订婚过程中充分沟通，增进了解，为未来的婚姻生活打下坚实的基础。