执法队做笔录的程序主要包括以下几个步骤：
现场笔录的制作
行政执法人员在实施具体行政行为时，需对有关情况进行真实记载。
现场笔录制作完毕后，需由行政机关执法人员和行政相对人签名或盖章确认。
询问笔录的制作原则
询问程序应合法合规，符合行政处罚流程和规定。
由两名及以上执法人员参与，并表明其执法身份。
宣告被询问人的法律权利和义务，客观真实记录询问内容。
严格执行笔录制作纪律和规范，符合修改要求，并以被询问人签字确认为制作完成。
询问笔录的制作细节
执法人员应做好充分准备，熟悉案件情况，明确人员分工，并准备好场所设备。
询问时，表明身份和目的，设计逻辑清晰的问题，避免引导性提问，并追问关键细节。
如实完整记录，标注重点信息。
结束时，让被询问人核对笔录，有修改需签字确认并注明原因，最后要求被询问人签名捺印及盖章。
现场笔录的时效性和人员限制
现场笔录所记录的内容是正在发生或刚刚发生的现场事实，不能事先提前做好，也不能在事后补记。
因此，现场笔录的制作应有严格的时间和人员限制，严格遵循有关程序的规定。
询问笔录的核对和存档
制作完毕后，应及时整理存档，以便后续查询参考及作为案件处理依据。
确保询问笔录准确规范，为执法工作提供有力证据支持。
这些程序旨在确保笔录的真实性和合法性，为行政执法和案件处理提供可靠的证据。