程序员跳槽时，首选的专业通常包括以下几种：
计算机科学：
这是最常见的专业之一，涵盖了计算机系统、软件开发、算法设计和计算机网络等方面的知识。这个专业提供了广泛的基础知识，可以为你进入编程行业打下坚实的基础。
软件工程：
与计算机科学相似，软件工程注重开发和维护软件系统的过程和方法。这个专业更加偏重于软件开发项目的管理和开发周期。
数据科学：
数据科学是一门综合性的学科，它结合了统计学、数学、计算机科学和领域专业知识，旨在通过数据分析和模型构建来解决现实问题。在当今数据驱动的世界中，数据科学的需求不断增加，相关编程技能是必不可少的。
人工智能：
人工智能是当前最热门的领域之一，它包括机器学习、深度学习、自然语言处理等方面的技术。人工智能的快速发展带来了许多机会，学习相关编程技能可以使你在这个领域找到很好的职业机会。
信息技术管理：
这个专业培养学生在企业或组织中管理和运用信息技术的能力，结合了计算机技术与商业管理，包括项目管理、系统分析与设计、信息安全等。
网络工程：
如果你对网络安全、网络架构和网络管理有兴趣，网络工程可能适合你。这个专业涵盖了网络设计、网络协议和网络管理等方面的知识。
信息安全：
随着网络的发展，信息安全问题越来越重要。学习信息安全专业可以让你掌握网络安全的知识和技能，学习破解、防御网络攻击等技术。
前端开发：
这个专业注重网页设计和开发，学习HTML、CSS、JavaScript等前端技术，能够设计和实现网页界面，提升用户体验。
后端开发：
这个专业注重服务器端的开发，学习Java、Python、PHP等后端编程语言，能够开发和维护服务器端的应用程序。
选择哪个专业取决于你的兴趣和职业目标。建议你先了解自己的兴趣所在，然后结合市场需求和自身条件，选择最适合自己的专业。同时，不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的编程行业需求。