小程序买菜之所以便宜，主要有以下几个原因：
产地直供和大量商户：
小程序买菜通常有直供基地，能够直接从产地采购商品，省去了中间环节。同时，由于有大量的商户参与，商品的采购量较大，因此能够获得更低的批发价格。
社区团购模式：
社区团购模式通过集中配送和预售的方式，减少了库存积压和货物损坏的风险，同时也降低了商家的运营成本。此外，团购模式能够吸引更多的顾客参与，从而提高客单价，进一步降低进货成本。
平台补贴：
一些小程序买菜平台如拼多多旗下的多多买菜，会提供平台补贴，进一步降低商品价格，吸引更多用户购买。
团长佣金：
在多多买菜等平台上，团长可以通过销售平台商品从销售额中赚取佣金，这种激励机制也促使团长更积极地推广商品，从而增加销量和降低单位成本。
营销策略：
小程序买菜平台会采用限时折扣、满减优惠、组合套餐等营销手段，吸引消费者下单，这些活动也能够刺激消费，提高商品的周转率，降低库存成本。
综上所述，小程序买菜之所以便宜，主要是通过产地直供、大量商户、社区团购模式、平台补贴、团长佣金以及有效的营销策略等多种方式共同作用的结果。这些因素共同降低了商品的成本和价格，使得消费者能够以更低的价格购买到新鲜的生鲜产品。