茉莉花茶的冲泡程序共有 10道。具体程序如下：
烫杯：
茶艺表演开始，首先进行烫杯，寓意暖的茶水将带给人们生机与活力。
置茶：
将茉莉花茶叶放入茶壶，等待茶叶慢慢展开。
冲泡：
用沸水冲泡茶叶，让茶香四溢。
分杯：
将茶水分入各个茶杯，准备品鉴。
闻香：
品茗者品味茶香，感受茉莉花茶的芬芳。
母子相哺，再注露：
准备两把壶将茶水反复冲泡，使茶香更佳。
祥龙行雨，凤凰点头：
快速均匀注入闻香杯，凤凰点头行礼，福嘉宾。
品茗：
品茗者细品茶水，感受茶香与茶味。
观茶叶在水中舞动的美景：
观察茶叶在水中舞动的美景。
收杯：
结束茶艺表演，收拾茶具。
这些程序不仅展示了茉莉花茶的独特魅力，还体现了茶艺的精细和仪式感。