聊城送早餐的程序如下：
电话铃响：
电话员迅速拿起电话，向客人问候并说明自己的部门，询问客人需要何种服务，问清客人房间号码，并详细记录。然后复述一遍，谢过客人，挂机。
准备餐具：
电话员将订单交服务员，服务员按照客人的要求准备相应的餐具。如果客人点西餐，准备面包、黄油、果汁、咖啡及刀叉；如果点中式早餐，可以在食街选择菜点。
保温措施：
准备好的早餐或厨房备好的食品，需要保温的要采取保温措施，然后迅速送到客房。
送餐到客房：
在客房门口，服务员应先敲门，说明是送餐服务。客人打开房门后，服务员应主动问候，并将早餐送至客房内。
建议：
确保电话员和服务员能够迅速、准确地记录和处理客人的需求，以提供高效的服务。
保持早餐的温度和卫生，确保客人用餐体验愉快。
定期检查餐具和设备的备量，及时补充和清洁，以确保服务的连续性和质量。