主板BIOS程序通常使用 汇编语言或 C语言进行编译。
汇编语言
汇编语言是一种低级语言，直接操作计算机硬件，因此非常适合用于编写BIOS程序。由于BIOS需要与硬件设备进行交互，使用汇编语言可以更好地控制硬件，实现底层硬件的初始化、配置和管理等关键功能。
C语言
C语言是一种高级编程语言，具有更好的可读性和易用性。对于一些复杂的BIOS编程需求，使用C语言可以提高开发效率。现代的BIOS程序往往采用C语言进行编写，尤其是在UEFI（统一的可扩展固件接口）开发中，通常使用EDKII（UEFI开发工具包）提供的C语言编译器进行开发。
建议
如果你有BIOS的源代码，并且希望进行复杂的开发工作，建议使用C语言及其编译器（如MSVC）。
如果你只需要将现有的BIOS文件烧录到主板上，可以使用支持BIOS闪存ROM的编程器（如SF100），无需进行编译。
对于学习和入门，建议先掌握汇编语言，因为它是编写BIOS的基础。