面包机自建程序是指 用户可以根据自己的需求和口味，自行设定程序参数，以制作符合个人喜好的面包的功能。通过自编程序，用户可以控制面包的发酵时间、搅拌时间、烘烤时间等参数，从而制作出符合个人口味的面包。
具体步骤如下：
选择面包种类：
用户可以通过面包机上的控制面板选择所需的面包种类，如白面包、全麦面包、法式面包等。
加入材料：
根据面包机的要求，将所需材料如面粉、酵母、糖、盐、水等加入到面包机的内部容器中，并使用量杯或称量工具确保材料准确。
设定参数：
用户可以通过控制面板设定面包的参数，如发酵时间、搅拌速度、烘烤时间等。不同的面包种类需要不同的参数设置，用户可以根据自己的口味和喜好进行调整。
启动程序：
设定好参数后，用户按下启动按钮，面包机开始执行程序，按照设定的参数顺序执行搅拌、发酵、烘烤等步骤。
完成制作：
当面包机执行完所有步骤后，会自动停止并发出提示音，用户可以打开面包机盖子，取出烤好的面包。
通过自编程序，用户不仅能够制作出符合个人口味的面包，还能根据自己的经验和喜好，将喜欢的面包制作程序保存在面包机中，以便以后再次制作时快速选择。这种个性化定制的功能大大提升了面包机的使用体验和灵活性。