混合称重程序通常包括以下步骤:
原料准备
夹层状原料直接进入混合机,进行干混。干混的目的是使物料基本均匀,防止因各种原因形成单一组分的料蛋(团)。
称量校验
在干混的同时,为保证原料称量的准确、可靠,有些厂家在混合机底部安装有测重传感器。
在全部原料进入混合机后,混合机连同原料同时称量,以校验原料的总重量与各原料重量之和是否相符。
混合过程
夹层状原料在混合机中进行干混,达到均匀混合的目的。
称重与分离
将混合菜品放入称重容器中,然后将其整体称重,得到混合菜品的总重量。
将混合菜品分开,分别称量素菜和荤菜。
从混合菜品总重量中减去素菜和荤菜的总重量,得到混合菜品中素菜或荤菜的实际重量。
建议
在实际应用中,可以根据具体需求和条件选择合适的混合称重程序,以确保混合均匀性和称量的准确性。
对于需要精确控制配料比例的情况,可以采用高精度的测重传感器和先进的混合设备,以实现更高效和准确的混合称重过程。