讨要工资的步骤如下：
向劳动行政部门投诉
首先，劳动者可以向劳动行政部门的劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队接到投诉后，会向拒发工资的公司责任人发出《责令改正通知书》，责令公司限期支付员工工资。
申请劳动仲裁
如果投诉后问题仍未解决，劳动者可以向所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要提供相应的证据材料，如劳动合同、工资记录等。
向法院提起诉讼
如果劳动仲裁后用人单位仍然欠薪，劳动者可以在仲裁裁决之日起十五日内向法院提起诉讼。法院审理时，劳动者也需要提供相关证据来支持其诉求。
申请强制执行
如果劳动仲裁裁决或法院判决支持劳动者，但用人单位仍拒不支付工资，劳动者可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押等强制执行措施来追回欠薪。
其他途径
除了上述法律途径，劳动者还可以通过拨打劳动保障监察部门的电话（如12333）或登录当地社保部门官网进行投诉，或直接前往当地劳动监察机构寻求帮助。
建议劳动者在讨要工资时，先尝试与公司协商解决，如果协商无效，再采取法律途径。同时，确保收集并保存好所有相关证据，以便在投诉和仲裁过程中使用。