在上海预约餐厅的常规程序如下：
选择餐厅
通过搜索引擎、餐厅预订平台或社交媒体等途径选择心仪的餐厅。
查看时间和座位
在餐厅的网站或社交媒体页面上查看营业时间和可用座位。
预约时间
通过餐厅的网站、社交媒体页面或电话预订座位。
提供信息
在预订时，需要提供姓名、电话号码、用餐人数和时间等信息。
部分餐厅可能要求提供其他额外信息，如特殊饮食需求或包间需求。
确认预订
会收到餐厅的确认邮件或短信来确认预订。
部分平台可能要求在线支付定金或全款，支付完成后预约成功。
准时到达
确保在预订的时间准时到达餐厅，以避免延误或不必要的等待。
如有特殊情况需要更改或取消预约，应提前联系餐厅。
具体餐厅示例 - 上海和平饭店
电话预约
拨打和平饭店的预订电话，提供用餐时间、人数及是否需要预订包间等信息。
在线预订
访问和平饭店的官方网站或第三方预订平台（如美团、大众点评），填写相关信息并提交预订请求。
到店预约
直接前往和平饭店的前台或餐厅，询问是否可以现场预约用餐，根据当天情况安排用餐时间。
建议
提前预约：建议提前至少一天进行预约，以确保餐厅能够预留座位。
确认信息：在提交预约请求后，务必确认收到餐厅的确认信息，以便按时赴约。
沟通确认：如有任何特殊需求或变动，及时与餐厅沟通确认。