南华禅寺敬香程序如下：
买票进入 ：先到山门口买门票进入南华寺。净手：
在指定的泉水池净手。
请香：
门口可免费领三根香，分别供奉六祖殿、大雄宝殿、土地庙。
点燃香：
将香点燃后，用两手的中指和食指夹着香杆，大拇指顶着香的尾部，安置胸前，香头平对菩萨圣像。
上香
第一支香插在中间，默念“供养佛，觉而不迷”。
第二支香插在右边，默念“供养法，正而不邪”。
第三支香插在左边，默念“供养僧，净而不染”。
合掌礼佛：
上完香后，应对佛像，肃立合掌，恭敬礼佛。
鞠躬或合掌：
接着鞠躬或者合掌，表示敬仰之情。
念诵佛经或佛号：
可以念诵佛经或者佛号，也可以唱诵经文或佛号。
祈祷：
最后可以祈祷一下，把自己的心愿和诉求表达出来。
注意事项
上香时要保持安静，不要大声喧哗或者聊天。
上香时要穿着得体，不要穿得太暴露或者太过于随意。
不可以对佛像拍照，不要踩门槛。
以上是南华禅寺敬香程序的详细步骤和注意事项，希望对您有所帮助。